Spirulina ist in aller Munde!?!

Spirulina Superfood Deutschland

Spirulina - eine energiereiche Uralge!

Die spiralförmige Mikroalge Spirulina zählt zu den Cyanobakterien, die man auch Blaualgen nennt. Die ältesten Funde von Gesteine der Erde beweisen, dass Cyanobakterien bereits vor 3,5 Milliarden Jahren auf der noch unbelebten Erde als erstes Lebewesen des Planeten entstanden.

Die Vorfahren der heutigen Blaualgen besiedelten für Milliarden von Jahren alleine die Erde und lebten unter lebensfeindlichen Bedingungen. Wegen ihrer bis heute weiten geographischen Verbreitung von der Antarktis bis in die Wüste und der vielfältigen Lebensräume, die sie besiedeln, verdienen sie besondere Beachtung.

Bedeutung von Spirulina

Die Mikroalge Spirulina gedeiht in salzigem, stark alkalischem Wasser und kommt wild in verschiedenen Sodaseen, vor allem in Zentral- und Ostafrika vor.

Heute wird Spirulina in sogenannten Wasserfarmen (Bild links, rote Punkte) in tropischen und subtropischen Gebieten in natürlichen Seen oder in speziell dafür angelegten Becken kultiviert. Zum optimalen Wachstum benötigt Spirulina neben sehr viel Sonne und Wärme nur mineralsalzhaltiges Wasser mit hohen pH-Werten von 9 bis 11.

Wunderalge oder Gesundheits-Killer?

Spirulina ist eine reichhaltige Quelle von Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen, essentiellen Fettsäuren und Antioxidansien. Diese Vielfalt an Nährstoffen macht Spirulina zu einem wirkungsvollen, immunsystemstärkenden Nahrungsmittel, das den Körper bei der Bekämpfung von Viren und Infektionen sowie anderen Krankheiten, wie z. B. Zu den Bestandteilen dieses Supernahrungsmittels gehören große Mengen an B-Vitaminen, Eisen, essentiellen Spurenmineralen, Betakarotin und Gamma-Linolen-Säure. Außerdem enthält Spirulina Chlorophyll, das nachweislich die Fähigkeit des Blutes zum Sauerstofftransport verbessert.

Als Nahrungsergänzungsmittel ist Spirulina auch unter der Bezeichnung Mikroalgen im Handel.

Als Nahrungsmittelzusatz kann Spirulina das Energieniveau, das Nährwertgleichgewicht sowie die Gewichtskontrolle verbessern und bietet gleichzeitig starke Entgiftungseigenschaften. Darüber hinaus wird angenommen, dass Spirulina zur Behandlung von Allergien beitragen kann, da es die entzündungshemmende Reaktion des Körpers steigert und die Freisetzung von Histaminen verringert.

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