Einzigartige Qualität von Maca!

Maca Superfood Hannover

Der Geschmack ist leicht süßlich!

Die Maca-Pflanze, die manchmal auch als »peruanischer Ginseng« bezeichnet wird, stammt aus den Anden, wo sie seit Urzeiten als Lebensmittel und als Naturarznei geschätzt wird. Sie liefert wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe, Fettsäuren, Aminosäuren und Sterole. In der alten wie in der heutigen peruanischen Naturheilkunde wird sie gegen Anämie, Menstruations- und Wechseljahrsbeschwerden, zur Stärkung der geistigen Klarheit, bei Tuberkulose oder Magenkrebs sowie als Energielieferant, der die Ausdauer erhöht, eingesetzt.

Die Maca Pflanze wird hauptsächlich in Peru und Bolivien angebaut und ihr Pulver aus der Wurzel gewonnen.

Maca Pulver für Leistungssportler!

Neben Proteinen enthält sie eine Menge an Mineralien und Vitaminen aber auch Stärke und Zucker. Für Leistungssportler ist vor allem der Gehalt an Steroidsaponinen interessant, da sich diese positiv auf den Hormonstoffwechsel auswirken (Testosteron).

Zudem dient die Maca-Pflanze zur Verbesserung des allgemeinen Wohlgefühls, zur Leistungssteigerung und zu geistiger Fitness. Auch zum langsameren Altern soll sie beitragen.

Und dann sind da noch die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Die Maca-Blätter mit dem aromatischen Geschmack nach Kresse machen das Gemüse kulinarisch besonders interessant. Die birnenförmigen, verzehrbaren Knollen, die Sie ähnlich wie andere Rüben oder Kartoffeln im Ofen backen können, schmecken ebenfalls leicht nach Kresse und darüber hinaus etwas süßlich. Sie besitzen einen hohen Nährwert.

Maca im eigenen Garten

Da die Maca-Pflanze ursprünglich aus Höhenlagen von bis zu 4.500 Metern stammt, wurde sie in den Bergen Perus und auch Boliviens extremen klimatischen Bedingungen ausgesetzt. Sie ist also sehr widerstandsfähig, denn sie kennt den Wechsel von Sturm, Sonne und Kälte. Die Pflanze ist frosthart und verträgt Kälte bis zu minus 20°C.

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