Power für das Immunsystem!

Hanf Superfood Hannover

Hanfsamen, Öl und Hanf-Proteinpulver!

Das Eiweiß, das in den Hanfsamen enthalten ist, wird sehr schnell vom Körper aufgenommen und hilft daher auch bei der Abwehr von Infektionen. Im Körper wird das Hanfprotein in sog. Immunglobuline umgewandelt, die wiederum zum Schutz des Immunsystems eingesetzt werden.

Hanf als Lebensmittel, Hanf als Körperpflege, Papier, Textil und Seil, Hanf als Kraftstoff und Alternative zu Plastik, Hanf als Baustoff, und natürlich nicht zu vergessen Cannabis in der Verwendung für medizinische Zwecke.

Lebensmittel aus Hanf gewinnen an Popularität, da die Öffentlichkeit mehr und mehr die Ernährungsvorteile und die verschiedenen kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten entdeckt.

Gesundheitliche Vorzüge

Hanf gehört zu den ganz wenigen Ölpflanzen die Gamma-Linolensäure, kurz GLA, enthalten (2-4 %). Sie ist wichtig für das Gehirn und das Nervensystem, reduziert das Risiko von entzündlichen Krankheiten wie Arthritis oder Neurodermitis und sorgt für eine schöne Haut.

Gamma-Linolensäure-Quellen sind rar, zum Beispiel enthalten auch schwarze Johannisbeeren, Spirulina oder Granatapfelkerne GLA. Hanf lässt sich gegenüber den anderen Quellen leicht und abwechslungsreich in unseren Speiseplan integrieren.

Das Superfood unserer Vorfahren.

Auf dem Markt erhältlich sind Hanfsamen geschält oder ungeschält oder Hanfproteinpulver. Geschälte Hanfsamen schmecken nussig, fast wie Sonnenblumenkerne. Ungeschälte Hanfsamen sind hart und haben einen viel höheren Ballaststoffanteil. Diese ungeschälten Samen mahlen Sie idealerweise vor dem Verzehr. Hanfproteinpulver schmeckt leicht erdig.

Der leicht nussige Geschmack passt besonders gut zu den morgendlichen Haferflocken oder in einen Quark mit Beeren. Auch in Salaten entfaltet sich das einzigartige Aroma wunderbar. Sogar als Backzutat kann Hanfsamen verwendet werden.

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