Wie schön, dass Blaubeeren in jeder Form schmecken!

Blaubeeren Superfood

Klein aber oho!

Dieses blau-violette Früchtchen, das je nach Region auf die Namen Heidelbeere, Blaubeere, Schwarzbeere oder Wildbeere hört, hat es wirklich in sich.

Von Juni bis September haben Blaubeeren (Heidelbeeren) bei uns Saison.
100 Gramm Heidelbeeren haben nur 42 Kalorien - 7,4 g Kohlenhydrate - 0,6 g Fett - 0,6 g Protein.

Dazu sind die Früchte vollgepackt mit einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders hoch ist der Gehalt an Vitamin C und E. Außerdem das den Früchten die Farbe gebende Anthocyan Myrtillin, was dem Körper hilft freie Radikale abzufangen und die Blutgefäße elastisch zu halten. Die enthaltenen Gerbstoffe sind gut für den Darm und die Ballaststoffe helfen die Verdauung zu regeln.

...nachlassende Gedächtnisleistung!

Verschiedene Faktoren sind es, die Blaubeeren zu einer der gesündesten und besten regionalen Obstsorten machen: Dass Blaubeeren das Gedächtnis verbessern bzw. es unterstützen ist ja schon länger bekannt – so wurde nachgewiesen dass die kleinen Beeren vor allem bei älteren Menschen die nachlassende Gedächtnisleistung verlangsamen können.

Hilfe bei...

Blaubeeren sind reich an sogenannten Karotenen, die das Immunsystem und die Körperzellen gegen Bakterien und freie Radikale (aggressive Umweltsubstanzen und Stoffwechselgifte) schützen. Sie besitzen viel Vitamin C gegen Infektionen, Erkältungen und Stressbelastungen sowie natürliche Antibiotika, die besonders bei Harnwegsinfektionen helfen.

Gut an Blaubeeren ist, dass sie sehr lecker schmecken und leicht transportiert werden können.

Sie sehen aus wie kleine Süßigkeiten und bereiten dadurch Freude beim Essen. Sie liefern zusätzliche Energie und sorgen für ein allgemeines Wohlbefinden.

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