...aus den Regenwäldern des Amazonas!

Acai Superfood

Es gibt mehrere Formen, durch die man von der Vorteilen der Acai Beere profitieren kann. Für Schlankheitskuren wird die Beere heute zumeist in Kapseln angeboten.

Die Acai Beere ist die Frucht der in Südamerika beheimateten Kohlpalme. Die Beere, die dort bei der Ureinwohnern schon seit eh und je auf den Speiseplan gehört, ist nun auch in den USA und Europa populär geworden. Sie ist reich an Antioxidanten, Nährstoffen und essenziellen Fettsäuren.

Wirkung der Acai Beere!

Eine kleine runde Frucht mit dunkelblauer Farbe ist derzeit in aller Munde – die Acai Beere. Ob als pure Frucht, als Saft, Shake, Kapseln, Pulver oder Tablette: Der Genuss von Acai Beeren ist hierzulande vielfach diskutiert.

Bis vor kurzem war die Acai Beere in Deutschland jedoch weitestgehend unbekannt, bis die Botschaft aus Amerika kam, dass die Acai Beere eine wahre Power-Frucht sei. Tatsächlich ist die Acai Beere eine vitaminreiche Frucht, die zugleich ein hohes Maß an sekundären Pflanzenstoffen, Anthocyane, aufweist.

Der Geschmack ähnelt der einer Brombeere...

Der hohe Gehalt der Vitamine A und C, sowie B1 und B2 und der Mineralstoffe Kalzium, Eisen, Kalium und Magnesium stärkt das Immunsystem und fördert den Zellstoffwechsel. Zusätzlich verhindern diese Vitamine und Mineralstoffe Entzündungen und geben neue Vitalität. Durch ihre hochwertigen Fette, einfach und mehrfach ungesättigte, hemmt die Acai Frucht Arteriosklerose und einen hohen Cholesterinspiegel und schützt somit Herz und Kreislauf. Außerdem enthalten diese Beeren eine Menge an Bioaktivstoffen mit starker antioxidativer Wirkung, die den Körper vor freien Radikalen schützen.

Die heilende Wirkung von Beeren, Pflanzen und Kräuter die in direkter Umgebung wachsen, liegt derzeit voll im BIO-Trend. Viele Symptome lassen sich mit ihnen besonders schonend und für den Körper unbelastend behandeln oder auch vorbeugen. Allerdings muss dazu gesagt werden, dass es sich bei den Inhaltstoffen streng genommen um Medikamente handelt, also um Stoffe, die die Vorgänge unseres Körpers beeinflussen und, wenn falsch angewandt, auch schädigen können. Gerade deshalb ist eine Beratung vom Fachmann und auch die Rücksprache mit Hausärzten dringend empfohlen.

Es gibt verschiedene Testmethoden, um die antioxidative Kapazität einer Substanz zu bestimmen, Eine davon ist die Ermittlung der Radikalfängerkapazität die mit Hilfe eines Wasserstoff-Atom-Transfer-Tests germittelt wird. Hierbei ist die Oxygen Radical Absorbance Capacity (kurz ORAC)-Testmethode die gängigste. Dabei konkurrieren die Antioxidantien mit dem Substrat um die eingesetzten freien Peroxylradikale.

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