Regionale Produkte Harz & Heide

Harzer Fichteln in der Kiepe!

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Harzer Fichteln in der Kiepe -

Die Nummer 1 unter den Harzer Bratwürstchen!

Eine Harzer Antwort auf Nürnberger Würstchen, Münchner Weißwurst und Thüringer Rostbratwurst!

Eine wohlschmeckende, saftige und würzige Rostbratwurst nach einem Originalrezept, deren Zutaten ausschließlich aus der Harzregion stammen. Schweinefleisch aus einem Mastbetrieb im Harzkreis, Harzer Rindvieh sowie eine spezielle Gewürzmischung, deren wichtigste (geheime) Zutat den Harzer Wäldern entstammt. Liebhabern der Grillwurst werden die Harzer Fichtel eine Offenbarung sein.

Das Außergewöhnliche dieser Rezeptur ist eine ihrer Zutaten – Fichtennadeln!

Die Würstchen werden in handwerklicher Tradition von Fleischermeister Sven Matthes aus Quedlinburg hergestellt und können sowohl gegrillt als auch geräuchert genossen werden. Kredenzt werden die auf Holzkohle gegrillten Würstchen in der sogenannten Brotkiepe, einem aus Sauerteig eigens in Quedlinburg hergestelltem Brötchen.

Rundum ein kulinarisches Erlebnis!

So finden Sie uns...

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Harzer Fichteln

Unter der Altenburg 13a
06484 Quedlinburg Telefon: 0 39 46 - 68 94 44
Mobil: 0173 5705263
Email: info (at) harzer-fichteln.de
Web: www.harzer-fichteln.de


Harzer Fichteln Harz Heidekreis

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"Produkte aus der Region Harz & Heide erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Denn: Deutsche Verbraucher interessieren sich zunehmend dafür, woher ihr Obst und Gemüse kommt oder unter welchen Bedingungen ihre Milch- oder Fleischprodukte hergestellt werden – und kaufen zugunsten des Klimas lieber lokal als global.